Durante os dias 30/09 e 01/10, os estudantes do Curso de Tecnologia em Gestão de Turismo, do Instituto Federal Catarinense – Campus Avançado Sombrio realizaram uma viagem técnica para o Destino Turístico de Nova Trento (SC), consagrado como segmento do turismo religioso do país. O objetivo desta atividade prática está em analisar as potencialidades e as deficiências no seu desenvolvimento turístico referente aos segmentos de turismo religioso, histórico, gastronômico e ecológico, por meio da visitação a diferentes espaços e edificações, além de reuniões com os gestores públicos e proprietários de empreendimentos que atuam no segmento turístico.As disciplinas que integraram o roteiro foram: Análise Estrutural do Turismo, Gestão da Sustentabilidade e, História, Patrimônio Cultural e Diversidade. Sob a coordenação do Prof. Anderson Sartori, a professora Maria Emília Garbuio acompanhou as atividades durante a viagem, que também repercute no Sistema de Turismo. No sábado (30/09), o grupo participou de uma explanação sobre o desenvolvimento do turismo em Nova Trento com a Secretária Municipal de Turismo e Cultura, Sra. Leia. Na sequência, conheceram o Santuário Nossa Senhora do Bom Socorro e toda sua estrutura física para atendimento ao visitante, com a exposição histórica conduzida pelo Prof. Anderson Sartori. As fotos a seguir ilustram alguns dos momentos vivenciados.
No final do dia estiveram no Museu da Cultura Italiana acompanhados pelo Proprietário da Pousada e Cantina Italiana, Sr. Agostinho José Orsi e Fundador da Associação Neotrentina de Turismo (NEOTUR). Finalizaram o dia com um jantar típico italiano na Cantina Italiana, e com uma belíssima apresentação musical do grupo I Pargoleti, com um repertório inteiramente italiano, remetendo ao patrimônio imaterial.
No domingo (01/10), o grupo foi conduzido ao Santuário Santa Paulina, onde foram recebidos pelo Coordenador de Sustentabilidade e Gestor do Santuário, Sr. Marcos Jaboski em uma palestra e roda de conversa sobre o processo de gestão estratégica do espaço de peregrinação associado ao turismo religioso.
Após circular pelo complexo do Santuário, os acadêmicos e professores realizaram uma visita guiada pela Vinícola Girola, com exposição e degustação de vinhos, queijos e salames. Finalmente, ao desembarcar no município de Sombrio, a sensação de aprendizagem, gratidão e cooperação foram salutares, gerando contentamento e novas perspectivas sobre o turismo religioso, o sistema de turismo de um território turístico e a gastronomia típica italiana.“As viagens técnicas constituem atividades fundamentais para a formação do acadêmico em Gestão de Turismo, que passam a experienciar na prática os conceitos e conteúdos aprendidos nas diferentes disciplinas que integram a matriz curricular, tidas como aprendizagens in loco”, assegura a Profa. Maria Emília Garbuio.
Créditos das imagens e texto: Professores e acadêmicos do CST Gestão de Turismo.